刷新吉尼斯记录的辣椒到底有多辣?四川,重庆、湖南人都不敢吃

你有多能吃辣?今天有个辣椒的主角,刷新了辣椒界世界吉尼斯纪录,它是谁?先别着急,先容我啰嗦几句。

我们知道,在中国能吃辣的人大部分分布在四川、重庆、湖南一带。小编是四川人,对湖南人吃辣的程度不慎了解,但是身为四川人,四川、重庆的火锅那是出了名的。在四川、重庆,可谓是无辣不欢,哪怕是吃一白米饭饭,能就着油辣子吃,也是非常美味的。但是小编不得不说,小编吃过最辣的东西莫过于伤心凉粉的辣,那可比火锅辣多了。

辣味,来源于辣椒中的辣椒素,你们估计一下,你们吃过的辣椒最辣的能在辣椒界排到第几位?

在回答这个为题之前,我们先普及一个知识,就是衡量辣椒辣度的单位:斯高威尔。接下来就来看看你吃的辣椒极限在哪里?

1、紫美人灯笼椒(辣度:0斯高威尔)

把它归入辣椒一类,确实有点委屈它了,这种“甜椒”成熟以后呈深紫色,很温和的一种蔬菜,像水果一样,谁都可以吃,没有一点挑战。

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2、香蕉辣椒(辣度:0~500斯高威尔)

这种辣椒也有点甜味,据说是因为外形长得像香蕉而得名,可小编觉得样色像以外外形一点也不像香蕉。这种辣椒是越成熟越甜,但是0~500斯高威尔的辣度到底有多辣呢?我也说不好,和下一个最常见的对比一下你就知道了。

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3、甜椒(辣度:0~1200斯高威尔)

这种辣椒是大家见过,也吃过最多的吧,炒出来也是甜甜的,但是它的辣度也有0~1200斯高威尔,好像这个值也不辣嘛。

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4、巴西拉辣椒(辣度:250~3999斯高威尔)

这是产自美国、英国和墨西哥的一种辣椒,通常这种辣椒是晒干后才作为调味品的,一般会被当地然制成辣椒酱食用。没有吃过,对比不出它的辣度是什么样的感受。

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5、响尾蛇辣椒(辣度:2500~8000斯高威尔)

为什么会叫这个名字呢、大家看过动物世界里面响尾蛇的吗,响尾蛇发出的声音有印象吧。这种辣椒晒干以后,摇晃的时候,里面的种子就会发出类似响尾蛇的声音,因此而得名。但是这么陌生的辣椒,对于辣度,还是不能有一个直观的感受。

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6、陕西线椒(辣度:15000斯高威尔)

这个应该熟悉了,虽然没吃过陕西的,但是当地这种长的尖椒,也应该有感受吧。不过大家要知道,这种辣椒在三四月份上市的,一般是大棚里出来的,辣椒都不高,要到六七月份的时候,辣椒的辣度才上来。这个辣椒的吃法就很多了,做成泡椒、辣椒酱、剁椒都可以。不同的方式处理后,辣度也会受到影响。火锅里面有很多就用这种干辣椒,切成一小段一小段的。

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7、希普卡辣椒(辣度:5000~30000斯高威尔)

这又是一种国外的辣椒,但是从辣度的峰值来看,也比陕西线椒要高出一倍了,隔着屏幕都能感觉它的辣了。

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8、鸡心椒(辣度:28000~30000斯高威尔)

这种辣椒很多人都见过,但是要说它的辣度有这么高,还是有点不太相信,印象中它也没那么辣呀,一般是打碎了,做油辣子用。

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9、云南小米辣(辣度:30000~50000斯高威尔)

泡椒鸡爪里面的那种辣椒,谁吃过?反正我是不敢吃,咬一口,就在嘴里感受一下,就吐掉了。吃一两个,肚子就拉得不行了。

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10、朝天椒(辣度:50000~100000斯高威尔)

这个也是非常常见的一种辣椒,辣度已经达到十万级了,也是非常辣的,晒干后打碎,做油辣子,小时候吃过,太辣了,后来就不敢再吃这个了。

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11、Tepin 辣椒(辣度70000~100000斯高威尔)

这个辣椒没有中文的译名,这是土耳其产的一种辣椒,当地人称为鸟的眼睛,这种辣椒需要鸟来传播种子,因此有此称呼。也是比朝天椒还要辣的一种辣椒。

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12、白哈瓦那辣椒(辣度:100000~350000斯高威尔)

如果此时在于陕西线椒对比一下,辣度已经翻了20几倍了,小编觉得,吃一口这个,估计得痛苦一整天。这是产自秘鲁的一种辣椒,据说有一种烟熏味。不知道是不是吃一口,人都要冒烟。

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13、福建“神椒一号” (辣度:450000斯高威尔)

据说这是专门为沙县小吃培育的一种辣椒,我在想,到底是哪种沙县小吃会用到这么辣的辣椒。

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14、特立尼达蝎子(辣度:800000~1000000斯高威尔)

你是不是在数有几个零,告诉你,那是一百万斯高威尔,word天呐,这哪里是人吃的,这得要命啊。产自于特立尼达岛,我也不知道是那里,反正不在咱中国。

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15、云南涮涮辣(辣度:1000000斯高威尔)

哈哈哈,我大中国也能产出这么辣的辣椒辣,100万斯高威尔,看这个数字都不想尝试了,感觉碰一下,手都会被灼伤。那可是比朝天椒还辣10倍哦。

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16、卡罗来纳死神(1500000-2200000斯高威尔)

这就是那个刷新吉尼斯世界记录的辣椒——卡罗来纳死神,这个名字就霸气,谁吃谁死的意思吗?这是目前世界上最辣的辣椒,估计没几个人敢吃。

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现在回过头去看看,你能忍受的辣度在什么级别?你吃过最辣的辣椒达到了第几位?小编只能说,朝天椒是我曾经的极限,现在的极限是陕西线椒。

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